Eclairs !
Description
Sur une base simple à maîtriser (pâte à chou et crème patissière expliqués pas à pas) Christophe Adam, ancien chef pâtissier chez Fauchon vous propose 40 recettes d'éclairs que vous pourrez réaliser chez vous.
Colorés, parfumés et si simples à réaliser : vous allez adorer ces éclairs beaux comme chez Fauchon !
Détails
Auteur: Christophe Adam
Editeur: La Martinière
Collection: Cuisine-Gastro
Format: Relié
Presentation: Relié
Date de parution: 19 Mai 2011
Nombre de pages: 128
Dimensions: 15,8 x 22,5 x 1,5
Prix publique: 13,90 €
Information complémentaires
Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Gastronomie
Code Classification: 3667 > 3710 > 3721
EAN-13: 9782732444680
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