Les Petits Gâteaux

Name: Les Petits Gâteaux
Author: Christophe Felder
ISBN: 9782732456621

Description

Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de suivre un workshop sur les petits gâteaux. Recettes Inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow... Recettes De Base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande... 650 Photographies pour ce premier opus de la collection workshop.

Détails

Auteur: Christophe Felder

Editeur: La Martinière

Collection: WORKSHOP

Presentation: Broché

Date de parution:

Nombre de pages: 245

Dimensions: 19,1 x 25,5 x 2,0

Prix publique: 20,00 €

Information complémentaires

Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Gastronomie

Code Classification: 3667 > 3710 > 3721

EAN-13: 9782732456621

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