Piquant, pas piquant
Description
Ce livre présente 30 recettes simples et authentiques propres à la cuisine coréenne dans leur version épicée et non épicée pour convenir au goût de chacun. Réalisé et illustré par une Coréenne qui connaît les goûts du public occidental, ce livre constitue une excellente initiation à cette cuisine encore peu connue mais dont les qualités gastronomiques ne cessent d'être mises en valeur.
L'ouvrage contient un lexique détaillé des produits utilisés ainsi qu'une liste d'épiceries coréennes francophones.
Détails
Auteur: Jimin Song, Jimin Song
Editeur: Atelier des cahiers
Collection: Essais
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 20 Avril 2023
Nombre de pages: 64
Dimensions: 21 x 14,8 x 0,6
Prix publique: 12,00 €
Information complémentaires
Numéro de série: 30
Classification: Livres pratiques > Cuisine, gastronomie > Cuisine du monde
Code Classification: 3802 > 3847 > 3852
EAN-13: 9791091555821
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