Couverture
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Informations
Châtaignes
Linda Louis
Dernière mise à jour : 01/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
La Plage
Collection
Lp.Cuis.Gastron
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
Broché
Parution
08-08-2012
Pages
72
Poids
222
Largeur
16.2
Hauteur
22.1
Épaisseur
0.8
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Châtaignes
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• Linda louis nous explique pas à pas les bases de la préparation des châtaignes entières : Récolter et écorcer les châtaignes Faire griller Fabriquer son lait ou sa purée de châtaigne Fabriquer des marrons glacés • et nous propose 30 variations gourmandes autour des produits disponibles aujourd'hui : Pâte à tartiner à la purée de châtaigne et au chocolat Pancakes à la farine de châtaignes Soufflé aux flocons de châtaigne et au Comté Moelleux à la crème de châtaigne et au chocolat
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