Couverture
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Informations
Dissertation sur le café
Menu Fretin
Dernière mise à jour : 03/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Menu Fretin
Collection
Kawa Petite Tas
Série
—
Numéro de série
—
Format
Broché
Présentation
—
Parution
15-10-2013
Pages
61
Poids
55
Largeur
10.5
Hauteur
15
Épaisseur
0.3
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Dissertation sur le café
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Ce texte d’Antoine-Alexis Cadet-de-Vaux est extrait d’un ouvrage qu’il a cosigné avec Charles-Louis Cadet, chimiste et pharmacien de Napoléon. Cette Dissertation sur le café dresse un état des lieux des connaissances et des pratiques du début de XIXe siècle sur le café.
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