Couverture
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Informations
Oeufs
Frédéric Anton
Dernière mise à jour : 14/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Éditions du Chêne
Collection
Frédéric Anton
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
—
Parution
14-10-2015
Pages
288
Poids
1416
Largeur
20
Hauteur
26
Épaisseur
3
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Oeufs
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Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, chef du Pré Catelan (3 étoiles au Michelin, 5 toques au Gault & Millau) et Christelle Brua, sa chef pâtissière, élue "Pâtissière de l'année 2014" au Gault & Millau, nous livrent leurs meilleures recettes pour préparer les oeufs. Qu'ils soient brouillés, durs, pochés, frits, sous forme d'omelette, de tortilla ou encore en dessert, les oeufs sont à l'honneur dans ce cinquième livre de Frédéric et de Christelle ! Découvrez 100 manières pour accomoder cet aliment facile à cuisiner que tout le monde apprécie !
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