Couverture
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Informations
Pommes de terre
Frédéric Anton
Dernière mise à jour : 07/04/2026
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Fiche complétée
Éditeur
Éditions du Chêne
Collection
Frédéric Anton
Série
—
Numéro de série
—
Format
Relié
Présentation
—
Parution
28-05-2012
Pages
288
Poids
1472
Largeur
19
Hauteur
25.7
Épaisseur
3.1
Classification
Vie pratique & Loisirs > Cuisine, gastronomie > Pommes de terre
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Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !
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