Les Brioches et viennoiseries
Description
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !Croissant, pain au chocolat, pain au lait, kouglof, brioche à tête, brioche suisse, pogne aux pralines roses... plus de 350 photos en pas à pas.
Détails
Auteur: Christophe Felder
Editeur: La Martinière
Collection: LECONS DE PATIS
Format: Broché
Presentation: Broché
Date de parution: 18 Janvier 2014
Nombre de pages: 96
Dimensions: 19,4 x 25,7 x 0,9
Prix publique: 12,00 €
Information complémentaires
Classification: Arts et Beaux livres > Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) > Gastronomie
Code Classification: 3667 > 3710 > 3721
EAN-13: 9782732464893
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