Vins Et Fromages De L'Union Europeenne A La Carte
Description
La richesse de la gastronomie française s'est constituée au travers des siècles par de nombreux apports culturels et historiques de ses régions et par ses capacités à absorber et à intégrer toutes nouvelles idées propres à l'art de vivre et de manger. Sa dimension internationale sera enrichie naturellement par les apports gastronomiques européens. Les fiches techniques " Vins et fromages de l'Union européenne à la carte " répondront à l'attente de tous les étudiants, professionnels et amateurs qui souhaitent participer au rayonnement de la gastronomie européenne dans le monde.
Détails
Auteur: Gérard Boisseau-Deschouarts
Editeur: BPI (Editions)
Collection: les feuillets pratiques
Presentation: Broché
Date de parution: 12 20Avril
Nombre de pages: 92
Poids: 400
Dimensions: 21,5 x 30,0 x 0,7
Prix publique: 17,90 €
Information complémentaires
EAN-13: 9782857081487
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